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泥猛冬瓜汤（养胃汤系列一）(10/11)
冬瓜洗净，去瓜馕，去皮（但皮要留着滚汤），切片。
瘦肉切片，加猪肉一起煮汤，汤会更甜一些。
姜、香菜、芹菜、洗净，姜切片，香菜、芹菜、葱切小节。
泥猛鱼洗净处理好，热锅，放油，爆一下姜片，煎鱼，
煎至两面金黄，依次放入料酒、冬瓜皮一起煮。
加水→放入冬瓜滚汤，直到冬瓜软透。
加入瘦肉。
把切好的香菜、芹菜、葱放进去一起煮。
加入适量盐、胡椒粉，肉熟后再滚5分钟左右。
完成。
开喝啦～