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戚风纸杯蛋糕（含恶搞高跟鞋步骤）(6/14)
准备好所有的食材，分离蛋白与蛋黄，确保蛋白盆无水无油，无一丝蛋黄。
牛奶和玉米油混合，用手动打蛋器搅拌均匀。
低筋面粉过筛2个，加入牛奶玉米油中，用手动打蛋器之字型搅拌。
加入蛋黄，继续之字型搅拌至无干粉状。
拌好的蛋黄糊比较细腻，放一旁备用。
蛋白分3次加入细砂糖，打发至硬性。
取1/3蛋白到蛋黄糊中，切拌。
将蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。
拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，挤入模具中。
轻磕一下模具，送入预热好的烤箱中层，上下火130度20分钟后转150度10分钟。
出炉再磕一下模具，震出热气，冷却后密封保存，随时食用。
如果想给纸杯蛋糕做出另类造型，可以继续往下看，用做好的纸杯蛋糕当鞋头，早餐饼当鞋底，威化卷心酥做鞋跟。大致形状就是这样，饼干我用的焙朗早餐饼，将饼干和卷心酥剪成合适的大小。
白巧克了隔水融化，涂在饼干和蛋糕表面，撒上珠花，卷心酥抹上巧克力粘在饼干上即可。
戚风纸杯蛋糕就变身成可爱的珠花高跟鞋了。