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菜花炒肉(2/7)
菜花掰成小段，用清水洗干净
肉切丝，这次我用鸡蛋清抓的肉，炒出来也很嫩
锅里倒油大概五六十多就放肉，慢慢的翻动肉变色了就可以了盛出来备用。
菜花用水抄一下，然后在用凉水过一下，这样可以把证菜花是催的。胡萝卜切丝备用
另起锅倒油放入葱丝姜片，我家小孩有点讨厌姜的味所以我切大片到时候可以挑出来。
倒入菜花胡萝卜和煸好的肉，在放料酒酱油调色最后放盐淀粉出锅前淋点香油。
出锅享受吧，营养又美味主要是健康。