菜花炒肉
花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,矿物质成分较其他蔬菜更为全面,钙、磷、铁、钾、锰含量都很高,叶酸含量尤高,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
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步骤1/7
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菜花掰成小段,用清水洗干净
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步骤2/7
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肉切丝,这次我用鸡蛋清抓的肉,炒出来也很嫩
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锅里倒油大概五六十多就放肉,慢慢的翻动肉变色了就可以了盛出来备用。
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菜花用水抄一下,然后在用凉水过一下,这样可以把证菜花是催的。胡萝卜切丝备用
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步骤5/7
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另起锅倒油放入葱丝姜片,我家小孩有点讨厌姜的味所以我切大片到时候可以挑出来。
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步骤6/7
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倒入菜花胡萝卜和煸好的肉,在放料酒酱油调色最后放盐淀粉出锅前淋点香油。
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最后一步
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出锅享受吧,营养又美味主要是健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
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