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芒果慕斯蛋糕(9/17)
淡奶油放入碗中。
低速打至有大泡产生。
加入白砂糖，中高速打至6~7发，备用。
吉利丁片冷水软化。
倒掉冷水，倒入牛奶。
中火叮20秒，吉利丁片全部融化后搅拌均匀。
倒入打好的芒果泥。
将芒果牛奶倒入淡奶油中。
充分搅拌至淡奶油吸收。
将慕斯模具用保鲜膜包住底部，放入蛋糕片。
倒入慕斯糊。
再放一片。
倒入剩余的慕斯糊，放入冰箱冷藏1小时左右。
装饰一些打发好的淡奶油。
撒上芒果丁，巧克力粒。
O(∩_∩)O哈哈~
开吃啦~