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地三鲜(改良版)(
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芸豆,掰成两段备用,土豆切成滚刀块备用
西红柿,青椒切块备用,葱花蒜沫切好备用
锅内倒少许油
待油5成热下葱花蒜沫爆香(切好的蒜沫下一半,另一半还有其他用途)
然后土豆,豆角同时下锅翻炒,加酱油继续翻炒至豆角变色
然后加西红柿继续翻炒,稍微炒出红色汤汁加适量的盐
然后加水,可以多加一点,因为豆角不好熟大概顿15分钟左右,加备好的青椒块在顿5分钟,关火加适量味精和剩下的蒜沫翻炒均匀出锅