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地三鲜（改良版）的做法

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地三鲜（改良版）

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一天中午做饭发现家里没什么菜了，只剩下一个西红柿一些豆角土豆青椒，索性就放在一起炖了，味道还不错，就分享给大家了，从那以后做菜喜欢用青椒和西红柿

食材清单加入采购清单

芸豆 100g

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

葱花适量

、

蒜末适量

、

酱油 1匙

、

盐 3g

、

味精一点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芸豆，掰成两段备用，土豆切成滚刀块备用
步骤2/7 点击查看大图
西红柿，青椒切块备用，葱花蒜沫切好备用
步骤3/7 点击查看大图
锅内倒少许油
步骤4/7 点击查看大图
待油5成热下葱花蒜沫爆香（切好的蒜沫下一半，另一半还有其他用途）
步骤5/7 点击查看大图
然后土豆，豆角同时下锅翻炒，加酱油继续翻炒至豆角变色
步骤6/7 点击查看大图
然后加西红柿继续翻炒，稍微炒出红色汤汁加适量的盐
最后一步点击查看大图
然后加水，可以多加一点，因为豆角不好熟大概顿15分钟左右，加备好的青椒块在顿5分钟，关火加适量味精和剩下的蒜沫翻炒均匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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