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巧克力卡仕达酱(6/8)
糖粉加入蛋黄中，用手动打蛋器打发白。
如图
加入过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀
如图
牛奶加热烧开
分次加入蛋黄糊中
搅拌均匀回温，用小火不停搅拌避免糊底，煮至浓稠Q弹状态即可离火。
用余温融化巧克力搅匀即可。凉透密封冷藏，三天内食用完。