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水煮鱼片(5/6)
鱼肉切片加盐，料酒，生粉腌起来，豆芽过水煮半熟，豆皮切宽丝，芹菜切段，辣椒切小段
热锅放油，姜蒜爆香，放豆瓣酱炒出红油，加水烧开
水开后放鱼片煮开，放豆皮芹菜豆芽，煮两三分钟就可以了，盛出，撒上切好的葱，也可以换成香菜
热锅重新放油，要稍多，油热放花椒，爆1分钟放芝麻，辣椒，小火爆香，淋在葱上就大功告成啦！
看起来是不是好想吃，赶紧动筷了。
下面是之前做的放的香菜，也是看了流口水