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水煮鱼片(
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鱼肉切片加盐,料酒,生粉腌起来,豆芽过水煮半熟,豆皮切宽丝,芹菜切段,辣椒切小段
热锅放油,姜蒜爆香,放豆瓣酱炒出红油,加水烧开
水开后放鱼片煮开,放豆皮芹菜豆芽,煮两三分钟就可以了,盛出,撒上切好的葱,也可以换成香菜
热锅重新放油,要稍多,油热放花椒,爆1分钟放芝麻,辣椒,小火爆香,淋在葱上就大功告成啦!
看起来是不是好想吃,赶紧动筷了。
下面是之前做的放的香菜,也是看了流口水