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黄瓜炒鸡胸肉片-不柴鸡胸-蜜桃爱营养师私厨健身减肥餐(4/25)
鸡胸肉，洗净，切薄片。注意：斜切，会比较嫩
切好的鸡胸肉片
加料酒8ml
加白胡椒粉少许，搅拌均匀，去腥。
加鱼露8ml，拌匀调味。
加入盐1/4小匙，糖1/2小匙，拌匀。尝一下味道，做调整。
鸡蛋半个，拌匀
玉米淀粉，20g。搅拌均匀
加入玉米油5ml，拌匀。冰箱里冷藏30分钟，入味。
30分钟后，煮一锅沸水，放入1小匙盐
鸡胸肉片，拌一下，不要粘连。
一片一片放入水中，将鸡胸肉定型，不要搅拌鸡胸肉。
沸腾一会儿后，一片片鸡胸肉浮起来，就好了
捞出，沥干
煮好的鸡胸肉，尝一下，很嫩很嫩
切一些葱花，多一些。黄瓜切片
热锅，凉油5ml
放一部分葱花，爆香
放入黄瓜片，翻炒
，放入盐1/2小匙，糖1/2小匙，炒匀的样子。
放入鸡胸肉，翻炒。
放入剩余的葱花。翻炒均匀出锅。
装盘
很清爽的样子
很好吃的一道减肥健身餐