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清蒸鲈鱼(0/5)
鲈鱼洗净，擦盐，料酒腌制15分钟
盘底放少许油，铺上生姜片和葱白〔段〕
放上鲈鱼，撒一勺生抽，少许老抽，鸡精，铺上红椒丝
上锅隔水蒸十分钟，倒掉腥水，撒上蒸鱼豉油，胡椒粉，继续蒸5分钟
出锅摆上葱丝，淋上热油就完成了