枸杞冬菇蒸鸡(3/8)
鸡洗干净、斩件、沥干水
放盐、老抽、姜丝、枸杞、生粉拌匀腌制15分钟,
冬菇泡发,切成片
用油腌10分钟
铺在碟子下层,不用放其它的,冬菇会吸鸡汁很美味的,如果放盐会咸
滴几滴麻油拌匀
将鸡块铺平在冬菇上,入锅蒸30分钟。可酌情减少时间,我是因为家里有宝贝所以留了个鸡腿,就加长蒸的时间,一般20多分钟的时间就可以了。
搭配晚餐