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煎焗鱼嘴(0/5)
鱼头砍件，用盐，味精，胡椒粉，生粉和生抽腌制一下
葱切段，姜切件
热锅下油，放入鱼头煎至两面金黄
热锅下油，放入葱姜爆香，放入鱼头，撒入料酒，倒入事先准备好的调味料（盐，味精，胡椒粉，生抽，麻油和少量水）焗一分钟即可
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