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肉松蛋黄青团(4/13)
准备一些250g青明草或艾草
清明草洗净去杂质，再准备好糯米粉和粘米粉
清明草加入适量清水用搅拌机打碎
倒入糯米粉和粘米粉中和匀
和匀的面团用湿布盖上
准备馅料
我用的是熟咸蛋，取出蛋黄压碎（也可以买生咸蛋黄，蒸熟压碎）
加入肉松和沙拉酱拌匀
肉松蛋黄搓成20g小团子，清明草面团搓成40g小团子
清明草面团压扁包入馅料
放入蒸锅蒸15分钟
开盖
成品