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丹青菜谱®＆五花肉炒黄豆芽(2/8)
黄豆提前发好芽儿，
葱白切段，五花肉切片，蒜拍碎，辣椒切丝
热油锅，加入肉、葱白，翻炒至肉变色，加入酱油炒香
再加入豆芽，翻炒2-3分钟
加入适量水，加盖中小火闷至黄豆没有生豆子气，爱吃面一点的可以再闷会，
闷好后加入辣椒、蒜末翻炒
加入生淀粉水，翻炒均匀
成品