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土豆炖鸡块(2/7)
凉水放鸡肉，开盖煮沸，去除肉中杂质。
盛到容器中，放凉水，使肉更紧致。
锅中放入油，放入葱，姜，八角，鸡肉，炒一下。
放入十三香一小勺，料酒两小勺，酱油两小勺，老抽少许。放一点糖，提鲜。翻炒。
锅中放入开水，放入炖鸡料，没有的可以不放。炖30分钟左右。
锅中放入土豆，胡萝卜，不爱吃可以不放胡萝卜。过15分钟。放入盐调味。
做好了，很香。