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老干妈肉丁辣椒油(1/8)
肉切成正方形小丁块。不要超过1m³就好。
放入料酒、酱油、姜。不要放盐，放盐的东西炸了不好。腌制30分钟。
锅里加油
倒入腌好的肉丁，翻炸。
炸至变色，大概要10～15分钟。
加入花生，炸3～5分钟。
关火，立马把辣椒面、盐倒入锅内里面不停翻炒。
盛盘哦了。