老干妈肉丁辣椒油
这是一道万能的酱，可以拌意大利面、米线、面，还可以当零食吃。也可以做凉拌菜时加入。
-
步骤1/8
点击查看大图
肉切成正方形小丁块。不要超过1m³就好。
-
步骤2/8
点击查看大图
放入料酒、酱油、姜。不要放盐，放盐的东西炸了不好。腌制30分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里加油
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入腌好的肉丁，翻炸。
-
步骤5/8
点击查看大图
炸至变色，大概要10～15分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入花生，炸3～5分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
关火，立马把辣椒面、盐倒入锅内里面不停翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘哦了。
腌制的时候不要放盐，放了盐的东西不能炸，吃了不好。放入花生炸时要注意油飞溅。待冷后再大口吃哦。肉粒更有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
辣椒油的其他做法
辣椒油的相关分类
辣椒油的相关推荐
-
Q弹的鸡蛋饼
117226人看过 -
红薯米糊粗粮粥
23550人看过 -
万能秘制辣椒油
1124550人看过 -
豆角焖面
4877人看过 -
豉香排骨饭
108990人看过 -
黄瓜咸菜
189687人看过 -
家常果酱—桑椹酱
8079人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#孔泰奶酪水果拼盘
158199人看过 -
侵油小笼包
7832人看过 -
蔬菜菌菇拌菜
9363人看过 -
肉丁辣椒酱
66764人看过 -
自制辣椒油
104347人看过
