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农家小炒肉(4/10)
五花肉洗净冷水煮10分钟出锅
五花肉切薄片备用
二荆条切滚刀备用
腐竹50度热水泡软切片备用，这里是我多加的，也可以不加腐竹
热锅放入五花肉爆
变黄以后就算可以了，多的油可以控出来
爆好后放豆瓣一勺，加入葱姜蒜翻炒两下
加入腐竹辣椒翻炒，根据口味加入盐，我加的白糖提鲜没用鸡精味精其他调料
翻炒几分钟就可以出锅了
开吃