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芋头糕(
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将芋头和各种材料切丁。(虾仁需提前浸泡好)芋头也可以刨丝
锅中放蒜蓉炒香,除芋头外的辅料全部加入炒香出油,再放入芋头丁翻炒,盛出备用
粘米粉加黑胡椒盐搅拌,再加水调成糊状,放入材料拌匀。
放入模具抹平蒸,大火把水烧开后,转小火40分钟,关火焖一会儿再开锅
稍冷却后放入冰箱冷藏,脱模切块,煎着吃好吃极了