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美式炒蛋配新鲜番茄sauce(2/5)
番茄洗净，去皮，切成丁。
锅中加油，炒干水分后加入大蒜碎，百里香，甜牛至继续翻炒后，加入糖，盐，罗勒翻炒后关火。
鸡蛋液加入淡奶油，没有的话加牛奶也行，搅打均匀。
锅中放油，锅不要热锅不要热锅不要热，重要事情说三遍。直接放入蛋液，不停搅拌锅中的蛋液，直至蛋液刚刚好凝固，立即出锅。
把做好的番茄sauce 浇在炒好的鸡蛋上即可。