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砂锅烤红薯(11/12)
新砂锅不要洗,用拧干的湿毛巾擦干净,直接用于烧烤。
把锡纸放在烤架下来,沿着烤架边缘向圈一个圆柱形,方便在砂锅里成形。
把烤架放在砂锅里面(烤架如果高了,可以把烤架脚折弯)。
把锡纸放在烤架上面,最好包两层,防止水份漏到砂锅里把砂锅弄脏。
把冼干净的红薯放在锡纸上。
盖上盖子,准备开始烤红薯。
开始大火24分钟,其中每12分钟左右把红薯翻个身。
烤了24分钟后,关火后焖12分钟(让红薯在砂锅的余温下熟透。)
成品图
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