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芦笋两吃:用芦笋做两道汤,解春困好方法(4/5)
五味子芦笋汤。把五味子和甘草放入料包;把处理好的芦笋切成段、香菇和猪肉切成片;
热锅起油,放入香菇炒均匀,倒清水,放入肉片、文蛤、姜片、芦笋和料包,大火煮沸后,调小火继续煮至芦笋变软,加一些盐调味即可。
天麻芦笋汤。把天麻装入料包,锅里加净水,煮沸后调小火焖煮30分钟;
把洗净的姬菇放入沸水中,汆烫一下;
取出天麻料包,把芦笋、黑木耳和姬菇放入锅中,待水煮沸后,加盐,胡椒粉,倒一些生抽和麻油调味,搅拌均匀即可。