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蛋炒饭(3/6)
把胡萝卜、黄瓜和小葱切成丁。
锅里放油烧热，直接把鸡蛋打进去，不用打散，用铲子直接拨散，这样炒的鸡蛋会很碎。
倒入胡萝卜和黄瓜丁，把胡萝卜和黄瓜炒制变色。
倒入隔夜的米饭，我用的是昨天剩的加燕麦的米饭，加燕麦的米饭炒出来也很好吃。
把胡萝卜、黄瓜和米饭翻炒均匀，把里面的米饭疙瘩用铲子压一压，就散开了，临出锅时，放入小葱末。
出锅了。