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南瓜麻球(2/9)
把蒸熟的南瓜趁热加入白糖搅拌成泥。
加入糯米粉,用筷子挑成絮状。
和成团
分成约15克左右一份
放入清水中转一圈,再放入芝麻中,粘上一层芝麻。
放入烧至三成热的油温中(油没过食材),刚下锅的时候不要动它。
小火炸至南瓜球浮起变大,再用锅铲反复的按压南瓜球。
炸至金黄即可
成品