这个雪糕的配方材料几乎可以说只有三种,成品的口感无限贴近光明奶砖,是咬下去都不用害怕撑牙的那种雪糕,所以可以放心大口咬!牛奶实在没有也可以不加,但是就会变得特别容易化,牛奶的分量可以灵活调整,越多口感越硬实相比较而言越不容易化,但是一样好吃哦!
(做雪糕液)第一步淡奶油加糖粉打到七分发略有纹路,第二步拌入牛奶混合均匀
关于雪糕造型:熊掌造型需要另外配一小份可可味的棕色雪糕液,准备小碗,舀出适量雪糕液混入三克可可粉,然后在模具中熊掌部位填入可可液冷冻10分钟取出,再填入原味雪糕液冷冻一个小时。
关于雪糕的造型:做经典雪糕造型直接在模具中填入原味雪糕液冷冻一个小时左右(奥利奥口味在雪糕液中加入掰碎的奥利奥饼干)
奥利奥不用掰的特别碎,大块一点吃起来会更有惊喜感,雪糕也可以直接装在各种容器里(小碗,杯子,蛋糕纸杯,一次性纸杯)冷冻好挖着吃也是别有风味,夏天已经如此接近,赶快Mark起来吧!