我知道你想吃奥利奥淡奶雪糕
夏天会做些什么?海边比基尼,短裙热裤旅游,西瓜,还有雪糕!
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步骤1/5
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这个雪糕的配方材料几乎可以说只有三种,成品的口感无限贴近光明奶砖,是咬下去都不用害怕撑牙的那种雪糕,所以可以放心大口咬!牛奶实在没有也可以不加,但是就会变得特别容易化,牛奶的分量可以灵活调整,越多口感越硬实相比较而言越不容易化,但是一样好吃哦!
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步骤2/5
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(做雪糕液)第一步淡奶油加糖粉打到七分发略有纹路,第二步拌入牛奶混合均匀
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步骤3/5
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关于雪糕造型:熊掌造型需要另外配一小份可可味的棕色雪糕液,准备小碗,舀出适量雪糕液混入三克可可粉,然后在模具中熊掌部位填入可可液冷冻10分钟取出,再填入原味雪糕液冷冻一个小时。
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步骤4/5
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关于雪糕的造型:做经典雪糕造型直接在模具中填入原味雪糕液冷冻一个小时左右(奥利奥口味在雪糕液中加入掰碎的奥利奥饼干)
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最后一步
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奥利奥不用掰的特别碎,大块一点吃起来会更有惊喜感,雪糕也可以直接装在各种容器里(小碗,杯子,蛋糕纸杯,一次性纸杯)冷冻好挖着吃也是别有风味,夏天已经如此接近,赶快Mark起来吧!
这个雪糕的配方材料几乎可以说只有三种,成品的口感无限贴近光明奶砖,是咬下去都不用害怕撑牙的那种雪糕,所以可以放心大口咬!牛奶实在没有也可以不加,但是就会变得特别容易化,牛奶的分量可以灵活调整,越多口感越硬实相比较而言越不容易化,但是一样好吃!配方分量约等同于两个市售雪糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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