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香葱薄脆酥饼(3/11)
香葱洗净，切成碎末。
黄油软化成液态。
在黄油里加四个鸡蛋，打散打透。
加香葱搅拌均匀。
加黑白芝麻搅拌均匀。
加低筋面粉、泡打粉、盐，搅拌均匀。
加水搅拌成提起来能滴落的面糊。
抹点黄油保护磨具，煤气开小火烧热，一勺面糊滴落三处。
盖上盖子捏住手柄，正面烤下反面烤下。
打开盖子，烤成两面金黄略微深点就好了。
很像薯片，薄、脆、酥、香，停不下来的小零食。