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「香煎豆腐」米饭杀手(0/11)
食材集合
豆腐切块（加点盐，用水泡着，这样煎的时候不爱碎）肉、葱姜蒜切末备用
平底锅里放油，中火煎
煎至双面金黄
煎好后装盘，剩下的油放入蒜姜爆香后放肉末
炒至变色
放盐糖鸡精五香粉酱油调味
放少量水，焖煮两分钟，待汁收干就可以出锅了。（也可以多放水焖煮最后留多点汤汁，再勾芡收汁，这样口感也很好）
装盘，撒上葱花，完美！
简单而不失美味
趁热，先来一口，哈哈