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豆角焖面(
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将瘦肉用老抽,花椒面,盐腌制一会
油要多放点,不然面出来会很干。
先炒肉,后放豆角,豆角炒到颜色变淡,期间加入老抽,花椒面,盐。
放入西红柿,炒到有黏稠感可好。
加水,水加到这种程度就好,太多面会发粘,大火烧开,
将面均匀的盖在菜上,转到小伙,盖上锅盖小伙15分钟,
关火后3分钟在接锅盖,将其搅拌均匀,美味大餐就来了。