、高筋粉、奶粉、白砂糖、蛋液混合搅拌均匀。 2、酵母粉溶解于72g温水中。并且倒入面粉中（步骤1中）。拌匀。 3、慢慢加入剩余的72g水，拌匀。大约搅拌35分钟。要搅拌出膜即可。 4、面团进行烤箱发酵。面团放入大碗中，保鲜膜盖好，烤箱内下方放一大碗开水，发酵40分钟。 5、把发酵好的面团分成十份，约50g一份。搓圆静置，醒15分钟。

6、整形。 先来做肉松芝士。擀面杖擀成圆形，中间放入肉松及芝麻色拉酱。

7、卷成长条形，注意两端捏紧。

8、烤箱发酵，下面放一碗开水，大约发酵20分钟。

9、涂蛋液、放芝士片、挤蛋黄酱、撒罗勒叶。再放入预热好的烤箱，中层、上下火180度，15分钟。

成品。