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番茄鸡蛋面(6/8)
食材准备：鸡蛋，番茄，面。
番茄划十字刀，在开水中浸泡3分钟。
将番茄皮剥掉。
将番茄切碎。
将鸡蛋打散，往蛋液里加点水，继续搅拌均匀。 热锅倒油，将鸡蛋炒熟。盛起备用。
将番茄倒入锅中翻1分钟，倒入开水。中小火熬煮。 同时另起煮锅，水烧开，放入面条，煮至8分熟。
将面条捞起，和鸡蛋一起，放入煮番茄的锅中，继续熬煮翻炒至面条熟就可以了。
营养开胃的番茄鸡蛋面就成功了。