把拌匀的黄油饼干铺在模具底部，压实，然后放入冰箱冷冻
（这一步忘记拍草莓处理的图片了）
把80g草莓切碎，用勺子碾成酱，80g草莓对半切开码在模具内部
80g草莓切小丁，40g草莓切片备用
吉利丁和奶油奶酪放在容器内，再把它放在热水中，隔水融化，搅拌均匀至无颗粒状态（忘拍图了-_-#）
把奶油奶酪糊倒在打发的淡奶油中，用电动打蛋器搅拌均匀
把切好的草莓丁倒进奶酪慕斯糊中，并滴入两滴柠檬汁，搅拌均匀（需注意，一定要低速打几秒，切不可把草莓丁打碎，影响口感）
把图12的糊倒入模具，震动模具，把表面气泡震出，放入冰箱冷藏6到8小时
从冰箱拿出后，用热毛巾擦拭模具外围或用吹风机吹外围，脱模
把切好的40g草莓片，60g芒果丁码在表面，（喜欢的话，还可以在表面筛一层糖霜），成品出炉
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