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胡萝卜拌鸡蛋丝(
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胡萝卜擦成细丝。
鸡蛋用石锅摊成小饼,切丝。
大蒜拍扁,切成丁。
锅中加少量的油,将大蒜炒熟,加入胡萝卜丝进行翻炒,小火。加入适量的酱油,香醋。关火,加入鸡蛋丝进行翻炒,最后加入少量香油就大功告成啦!