先来蒸土豆泥、土豆洗净 切大块 放在小碗中蒸熟 凉水上锅、冒热气开始计时半小时（快到时间可以用筷子扎一下看软硬程度）
我是洗净带皮蒸的，蒸好后把皮去掉 很好去。用勺子压成泥➕盐➕黑胡椒。我压成土豆泥的时候没有再加多余的水份，自身的干事程度正好。味道很香、不加牛奶就很好。（可以稍微咸一点、因为其他没有再进行调味了）可以沾番茄酱吃
在蒸土豆的时候 进行揉面 很简单 一点一点往里加水。先让面粉都成絮状如果成絮状之后还残留一点干粉不要紧 不用再加水。成絮状之后就用手把他们揉在一起。成团 开始不光滑不要紧 多揉两次就好。（面团太硬就往里加一点点水、太粘手很湿 就再加一小勺面揉匀即可）
面团不光滑不要紧、醒制之后 再揉就变圆润光滑。封保鲜膜醒10-20分钟（期间土豆蒸好了、进行调味、如上步骤）
醒好之后、拿出 揉两下将面团分两份，先用一份。领一份密封 ，将剂子团圆，杆成长条 牛舌状 薄一些、要比平常的披萨饼薄很多 也就一厘米不到。表面用叉子扎孔 分布均匀就行。
赶好之后就放到烤盘上 垫锡纸或者油布。饼皮弄好就➕土豆泥 均匀铺匀，用勺子就行 用勺背碾开。不用太厚。加配料放完土豆泥后上边就加芝士、洒满口感好 最后放蟹腿肉。（可以换成任何你喜欢的、要是腌渍好的培根或者火腿什么的、土豆泥中适量减少盐的摄入）
200度上下火10-15分钟 看上色情况而定。口感不油腻、也没有添加多余油份、加蟹柳很好吃 土豆很清香 加上浓郁芝士 口味一定不会差吧～
安装App
