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肉夹馍(1/8)
将带皮猪肉切成小块备用！
凉水放入锅中加入适量的料酒、葱姜煮开撇去浮沫、捞出沥干水份备用！
另起油锅加少量底油将肉炒出油后放入适量冰糖、生抽、老抽上色！
将葱姜放入砂锅底部、然后将炒好的肉和料共同放入砂锅内、加开水同煮！（一定要把水加够、完全淹没肉为准）
大火烧开转小火焖煮一个小时左右！
用电饼铛烙馍！
喜欢加辣椒的可以加点尖椒丝同吃！
配上可口小菜那叫一个美！