杂蔬焖饭(9/12)
先来一张全家福!
将土豆、胡萝卜、香菇、洋葱以及火腿肠切丁备用,腊肠切片,西兰花切成小朵,青豆玉米洗干净备用,葱姜切末备用!
鸡胸肉切丁,放入盐,鸡精,葱姜,料酒以及耗油拌匀,腌制十分钟!
锅内取少许油,烧热后放鸡胸肉翻炒至肉变色发白后盛出!
热锅放油,放入切好的土豆,香菇,洋葱,胡萝卜以及青豆玉米翻炒,!
加入少量盐,鸡精,耗油拌匀,加入一块浓汤包,炒匀,再加入之前炒好的鸡胸肉翻炒!
加入适量水,烧开!
大米洗干净,加入电饭锅,
将炒好的菜丁全部倒入电饭锅内,不用拌匀,我的拌匀了米饭不太好熟,菜盖到米上边就好!
最后加上西兰花,如果觉得水少可以在加点水,根据大米的吸水性决定!盖盖,开始蒸!
电饭锅跳至保温后焖十分钟,放入火腿丁,拌匀盛出!
啦啦啦,美味的焖饭,完成!