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史上最厉害黄金炒饭(
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来张全家福,新鲜虾子去头,去虾线,去壳,咸鸭蛋蛋黄蛋白分离。
虾肉切丁,加点味极鲜拌匀放置。
咸蛋黄用勺子碾碎
咸鸭蛋蛋白切碎
胡萝卜,青豆煮熟
锅中放油,放虾头,炸虾油
成这样差不多,有非常香的味道,将虾头夹出来丢掉
放咸蛋黄碎,炒碎
加青豆胡萝卜虾仁,翻炒,会发现青豆胡萝卜上全沾上了咸蛋黄
加入火腿翻炒,其实应该先放火腿再放虾仁的,不影响
加入煮好的米饭,最好是隔夜的,并且不是福库煮的,福库煮的饭太黏,不适合炒饭,我这个就是福库,很难炒散
将饭炒成金黄色后加入咸蛋白,炒匀
加入蛋液翻炒
炒好啦,不用放盐,加鸡精就可以出锅了
给小朋友做的爱心煎蛋加上两个模具压出来的饭团,小朋友很爱吃