史上最厉害黄金炒饭
这是看微博的时候发现别人做的,一看就口水不停地流,所以一定以及做一次,虽然有些复杂
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步骤1/15
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来张全家福,新鲜虾子去头,去虾线,去壳,咸鸭蛋蛋黄蛋白分离。
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虾肉切丁,加点味极鲜拌匀放置。
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咸蛋黄用勺子碾碎
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咸鸭蛋蛋白切碎
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胡萝卜,青豆煮熟
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锅中放油,放虾头,炸虾油
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成这样差不多,有非常香的味道,将虾头夹出来丢掉
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步骤8/15
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放咸蛋黄碎,炒碎
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步骤9/15
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加青豆胡萝卜虾仁,翻炒,会发现青豆胡萝卜上全沾上了咸蛋黄
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加入火腿翻炒,其实应该先放火腿再放虾仁的,不影响
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加入煮好的米饭,最好是隔夜的,并且不是福库煮的,福库煮的饭太黏,不适合炒饭,我这个就是福库,很难炒散
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步骤12/15
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将饭炒成金黄色后加入咸蛋白,炒匀
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加入蛋液翻炒
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步骤14/15
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炒好啦,不用放盐,加鸡精就可以出锅了
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最后一步
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给小朋友做的爱心煎蛋加上两个模具压出来的饭团,小朋友很爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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