面粉中加入1个鸡蛋、适量炼乳、适量牛奶、少许食盐,酵母大半包(用量可根据个人喜好),用筷子搅拌均匀。
用力揉捏,直到能形成一个完整的"圆球",而且很Q弹,不沾手!
趁面饼发酵之时,制作披萨馅料,喜欢水果的可以多挑选不同品种,将其洗净,切好备用;喜欢食肉的也可以选择培根、火腿等做成多肉披萨≈
将紫薯洗净、切块、上电饭煲蒸熟,备用(我还偷偷尝了几块,美味享不停)
一切准备就绪,面饼也发酵完毕,足足有之前两倍之大呢!
将发酵好的面饼分成两半,取其中一半均匀铺在刷好食用油的披萨盘中(记得要多刷一点油,不然容易烤糊≈),随后用叉子点满小孔,确保披萨口感!
最后铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪,这样拉丝效果会更好哟!
一切准备就绪,入烤盘,火温开到200,烤20分钟即可出炉!(切记不可开大火,时间持续太久,否则容易烤糊!)
赶紧切一块压压惊,好吃到爆,给自己一个爱的鼓励,噢耶!!
重口味者,还可以配上黑椒酱等调料,保证此后你都只想自己动手丰衣足食了,麻麻再也不用担心宝宝们饿肚子啦,加油各位,期待你们的杰作哟!