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腐竹炒双耳#春天不减肥，夏天肉堆堆#(6/7)
腐竹掰几段，用水泡几个小时，泡透。木耳、银耳提前泡好。
腐竹泡好后，斜切段。胡萝卜切菱形片，葱花切好。
腐竹、木耳、银耳、胡萝卜分别用热水焯一下，过凉备用。
锅中油热后，加葱花爆香。
把几种食材下入锅中翻炒。
加盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅前淋入几滴香油提香。
成品。