腐竹炒双耳
腐竹的营养价值是豆制品中最高的。木耳、银耳润肺、补血,常吃润泽肌肤,美容瘦身养颜!
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步骤1/7
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腐竹掰几段,用水泡几个小时,泡透。木耳、银耳提前泡好。
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步骤2/7
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腐竹泡好后,斜切段。胡萝卜切菱形片,葱花切好。
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步骤3/7
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腐竹、木耳、银耳、胡萝卜分别用热水焯一下,过凉备用。
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步骤4/7
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锅中油热后,加葱花爆香。
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步骤5/7
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把几种食材下入锅中翻炒。
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步骤6/7
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加盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅前淋入几滴香油提香。
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最后一步
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成品。
腐竹多泡一些时间,泡透。几种食材都是焯过的,炒时急火快炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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