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酸奶水果泡芙#春天不减肥,夏天肉堆堆#(
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将黄油,水,糖,盐放入锅内煮沸
煮至黄油融化,水沸腾
转小火,迅速倒入低筋面粉搅拌
搅拌至面粉和黄油水融合成面团,不沾锅即可
待面团晾凉后,先加入一个鸡蛋搅拌均匀,后面两个鸡蛋可以打散成蛋液慢慢分次加入
用筷子挑起面糊呈倒三角形即可,这样的面糊湿度刚刚好
准备好裱花袋,放入一个八齿的裱花嘴,然后套在一个容器内,倒入面糊
垂直挤在烤盘上,空隙稍微大点,泡芙会膨胀的
送入预热好的烤箱,先是210度烤15分钟烤至泡芙膨胀起来
然后转180度烤25到30分钟左右,泡芙变成金黄色即可
泡芙空心很大哦~
然后将泡芙横切一刀,挤入酸奶,夹上水果即可~