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油焖大虾(12/13)
洗净去除虾须虾足
剪开后背去除虾线
剪下虾枪
去除虾头里的沙包
锅中放入底油
油热后放入虾
将虾煎成两面变红放入番茄酱
加入料酒
加入酱油
加入糖
加入盐
加入醋和适量的水烧10分钟左右
将虾 摆盘，把事先准备好的葱姜蒜放入虾汁中烹香，淋在虾身上即可。