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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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食材清单加入采购清单

海白虾 500克

、

姜适量

、

蒜适量

、

葱丝适量

、

糖 10克

、

番茄酱 30克

、

盐 2克

、

酱油 10毫升

、

醋 10毫升

、

料酒 10毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
洗净去除虾须虾足
步骤2/13 点击查看大图
剪开后背去除虾线
步骤3/13 点击查看大图
剪下虾枪
步骤4/13 点击查看大图
去除虾头里的沙包
步骤5/13 点击查看大图
锅中放入底油
步骤6/13 点击查看大图
油热后放入虾
步骤7/13 点击查看大图
将虾煎成两面变红放入番茄酱
步骤8/13 点击查看大图
加入料酒
步骤9/13 点击查看大图
加入酱油
步骤10/13 点击查看大图
加入糖
步骤11/13 点击查看大图
加入盐
步骤12/13 点击查看大图
加入醋和适量的水烧10分钟左右
最后一步点击查看大图
将虾摆盘，把事先准备好的葱姜蒜放入虾汁中烹香，淋在虾身上即可。

小贴士

煎虾时注意火候，变红即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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