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咸蛋黄豆沙包(5/5)
发酵粉用30度温水化开，倒入面粉中，使其柔软成团，盖上盖子，醒发30分钟
然后再把面团揉搓一边，揪成小剂子，擀成圆片。
面前中放入豆沙，再放入咸蛋黄，然后和包包子一样，封口处捏紧。
包好后的蛋黄豆沙包，在盖帘上再次醒发
凉水下锅，先开小火，慢慢让其膨胀，开锅后，开中火，蒸制25分钟即可。关火后不要马上掀盖子，2分钟后可以出锅了哈。