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新手黄油饼干(2/11)
原材料准备好。糖大家根据自己口味增加，网上很多配方糖都太多，我要低糖的。要那么甜干什么？
黄油隔水融化，加入糖。鸡蛋取蛋黄
蛋黄、黄油和过筛面粉混合
我用打蛋器的和面功能初步让面成团
取出再手工揉搓。感觉略干也不怕，继续揉就行。拍扁防止十几分钟。
用饼干模具弄出造型，没有模具用刀切块也行。
放一张硅油纸操作起来比较容易。薄厚可以都有，这样可以让你一次就了解自家烤箱脾气，不用试多次。
把切好造型的面块放入烤盘
烤箱预热160度，上下火烤25分钟
刚刚烤好的饼干可能不是很酥有点软，放凉就会酥。别再加火烤了，容易烤糊。
放到盘子里，随时吃