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这样的糖醋藕,连吃3碗都不过瘾!!!(8/9)
准备一下食材,
把莲藕的皮削去,并切成片状;
把鸡蛋倒入生粉中, 加入适量的盐,然后搅拌均匀至糊状;
把藕片放入碗中, 均匀地裹上一层面糊;
锅中倒入适量的油, 将裹好面糊的藕片放入油锅中, 炸至金黄即可;
经过了油锅洗礼的藕片~ 面糊很蓬松地包裹在上面,金灿灿的;
下面来准备糖醋汁,倒入适量的油, 然后加入适量番茄酱、盐、糖、米醋, 不断地搅拌至汤汁浓稠;
再把刚刚炸好的藕片倒入锅中, 翻炒到均匀裹上芡汁即可;
最后撒上一些白芝麻、葱, 大功告成!!!