1. 所有食材分别剁碎备用。

2. 取一个大一点的容器，放入猪肉馅，然后加入姜末，生抽，蚝油，十三香，盐，还有适量食用油放入盆中。 3. 用筷子朝一个方向搅拌上劲。 4. 然后加入，切碎的胡萝卜，香菇，葱花拌匀。 5. 用擀面杖把饺子皮四周擀一圈，让他形成荷叶状。

6. 皮中填入七分满的烧麦馅 7. 用手沿皮边缘捏至张口状， 8. 收出小褶子来，微微露出馅儿即可。 9. 放入蒸锅中，盖上锅盖开大火，上汽后蒸十分钟即可出锅。 10. 成品图放一点葱花装饰